Ambrogio Sanelli - Naniwa - Advance Stone - Piedra combinada para afilar cuchillos Splash&Go - Grano n.º 1000 y n.º 3000

Kombistein 2 en 1: Dos piedras de afilar cuchillos NANIWA Advance de Ambrogio Sanelli combinadas para mayor flexibilidad y funcionalidad. La granulación de 1000 es ideal para una primera restauración del filo y es perfecta para afilar cuchillos de uso común. Este lado del afilador es adecuado para uso doméstico. La granulación de 3000 es más fina y es ideal para perfeccionar el filo. Este lado de la piedra es especialmente adecuado para afilar cuchillos utilizados para cortar pescado crudo, mariscos, verduras o para pelar. Este afilador cuenta con la fórmula Splash&Go. Basta con humedecer la superficie brevemente antes de usarla. Para cuchillas con doble filo simétrico, afile ambos lados con la misma frecuencia, manteniendo un ángulo de 10–20° entre el cuchillo y la piedra. Para cuchillas con un solo filo, afile el lado convexo 20 veces y el lado plano tres veces más. Enjuague la piedra para eliminar cualquier residuo y luego lije la superficie para suavizarla. No limpie en el lavavaji