Cuchillo Cocina 16 cm Global G-57

El cuchillo de cocina es un utensilio que puede utilizarse para muchos tipos de alimentos en la cocina. Se utiliza a menudo realizando cortes rotatorios, por ejemplo, para cortar rápidamente una verdura, y, según su tamaño, para alimentos de diferentes tamaños y tipos.Tiene una hoja que varía de 15 a más de 30 cm de longitud, y la medida más adecuada debe elegirse en función del tipo de trabajo a realizar, el espacio disponible y las necesidades de quien lo utiliza. Una medida media, como la del G57 de 16 cm, le permitirá realizar todas las operaciones de tamaño medio, como cortar y picar una cebolla, cortar cebolletas y puerros, picar ajo, cortar zanahorias en rodajas y darles forma de triángulos o cubos.Las operaciones que se pueden realizar son múltiples, ya que puede utilizarse con todos los tipos de verduras, y como alternativa al cuchillo santoku, que es un valioso sustituto y complementa el nivel de operatividad que se desea alcanzar. También es muy eficaz con la carne y el poll