Cuchillo de cocina oriental Global G-4

Cuchillo de cocina oriental de 18 cm | Global G-4Un cuchillo versátilque combina las ventajas de uncuchillo de cocina clásicoy un cuchillo especializado para verduras. Fuediseñado para trabajar con verduras, pescado y carne. Su punta afilada le permitepicar rápidamente verduras y hojas y limpiar con precisión carne cruda o filetes.Con su hoja ancha, se pueden cortar ingredientes delicados en láminas finísimas con facilidad.Datos técnicos: Hoja– Acero inoxidable CROMOVA 18 (18% cromo)Dureza de la hoja– 56–58 HRCLongitud total– 33,0 cmLongitud de la hoja– 18 cmAnchura de la hoja– 4,8 cmGrosor de la hoja– 2,1 mmPeso– aproximadamente 178 gLos cuchillos de cocina Global combinan una eficacia fenomenal con un diseño elegante. Son ligeros yperfectamente equilibrados, y sus hojas delgadas, duras y resistentes permanecen afiladas durante mucho tiempo. Gracias a su construcción uniforme, los cuchillos son higiénicos, se adaptan mejor a la mano y son más fáciles de limpiar y afilar. El mango, con