Cuchillo lenguado manhattan - cuchillo de hoja larga, flexible, filo l

El cuchillo de cocina de la serie Arcos Manhattan de 170 mm está especialmente diseñado para filetear pescado con alta precisión, separándolo bien del hueso. Este único cuchillo es una herramienta muy útil para filetear este tipo de pescado, separándolo del hueso con un alto nivel de precisión. CALIDAD PROFESIONAL: Este cuchillo de chef ha sido fabricado con acero inoxidable NITRUM mediante una técnica patentada por ARCOS, lo que le confiere una mayor dureza, poder de corte y durabilidad del filo mejorada. Tiene un refuerzo de acero inoxidable con pasadores que evita que la corrosión sea un problema para tus cuchillos. MANGO ERGONÓMICO: Hecho de Polioximetileno (POM), tiene alta resistencia a los detergentes y temperaturas muy altas. Además, tiene un sistema de plata, que actúa como un poderoso inhibidor. De esta manera, el mango del cuchillo tiene los agentes necesarios para proteger el plástico de la aparición de manchas y olores. DIMENSIONES: Este cuchillo de chef mide 282 mm de longitud y pesa 210 gramos, lo que lo convierte en una gran herramienta para todas tus necesidades de corte en la cocina. Tamaño de la hoja: 170 mm | 7 pulgadas. ARCOS: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.