Cuchillo Wüsthof Rotoku con filo dentado / Cuchillo Rotoku Hollow Edge Performer de 17 cm, modelo 1061237317

Cuchillo Wüsthof Rotoku con filo dentado de Wüsthof: el cuchillo ideal para cortes precisos. Perfecto para chefs exigentes. Acero inoxidable, duradero e higiénico. Fabricado en Solingen, el centro de la tradición cuchillera alemana.Performer Santoku / 17 cm El Santoku es la respuesta asiática al cuchillo de cocina clásico, y es un verdadero polivalente. Ya sea para cortar pescado en láminas finísimas, para porcionar carne con precisión o para cortar verduras en dados uniformes, la hoja ancha ofrece una guía perfecta y permite obtener láminas especialmente finas y precisas. La hoja de 17 cm es más delgada que la de un cuchillo de cocinapeo. Junto con un ángulo de corte de 20°, proporciona una nitidez excepcional y se desliza sin esfuerzo a través de cualquier alimento.Las ranuras (pequeñas hendiduras) a lo largo de la hoja crean bolsas de aire. Esto minimiza la adherencia de los ingredientes, lo que garantiza la máxima eficiencia. Perfectamente equilibrado, el Santoku demuestra su forta