de Buyer Mineral B - Sartén para tortillas (acero al carbono, diámetro de 20,3 cm, superficie de cocción de 14 cm, acabado naturalmente antiadherente, fabricado en Francia)

Sartén para tortilla de acero al carbono de De Buyer: crea la tortilla perfecta con esta sartén, su forma característica de De Buyer con bordes redondeados te permite enrollar y deslizar fácilmente el alimento en el plato. Está hecho de acero al carbono, que es uno de los materiales de cocción más naturales. Naturalmente antiadherente: más ligero, más receptivo al calor que la fundición y mejor adaptado al calor elevado que el acero inoxidable. Naturalmente antiadherente después del curado, esta sartén está fabricada con un material naturalmente antiadherente sin recubrimientos artificiales. Fácil de sazonar: lavar a mano para quitar la capa de cera de abejas, secar. Gradualmente calentar a med-hi. Aplicar una capa fina de aceite para recubrir el fondo y los lados. Calentar durante unos 10 minutos. o hasta que empiece a fumar. Enfriar durante 10 minutos, escurrir y secar. Calentar a fuego medio-alto durante 2 minutos. Uso y mantenimiento: lavar solo a mano y evitar jabones fuertes que puedan despojar el condimento. Se puede utilizar en todo tipo de superficies de cocción, incluso en inducción. Se puede meter en el horno hasta 10 minutos a 400 °C. Arraigado en la tradición culinaria francesa: fabricado con pasión y precisión desde 1830, diseñamos y producimos ollas, accesorios para hornear y utensilios de cocina de alta calidad que elevan la experiencia de cocina tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros.