de Buyer - Sartén de acero al carbono azul de 2 mm de grosor, superficie de cocción de 9.5 pulgadas de diámetro, superficie de cocción de 6.9 pulgadas, apta para horno, acabado naturalmente

Sartén de acero al carbono azul: calidad superior, rendimiento profesional a un valor excepcional. Apto para horno con un mango curvado francés soldado. Dorar filetes, mariscos y pollo, saltear verduras o arreglar una tortilla; buscarás esta sartén cada vez. Cómo sazonar: lavar con agua caliente y un cepillo o esponja, no necesita jabón. Una vez seco, aplica una fina capa de aceite de alto punto de humo y comienza a calentar. Calienta hasta que el aceite comience a humear ligeramente, luego deja enfriar. Enjuagar con agua, limpiar y secar. Naturalmente antiadherente: más ligero, más sensible al calor que el hierro fundido y mejor adaptado a altas temperaturas que el acero inoxidable. Naturalmente antiadherente después de condimentar, esta sartén está hecha de un material naturalmente antiadherente sin revestimientos artificiales. Acabado azul único: logrado a través de un proceso de tratamiento térmico, el acabado azul proporciona resistencia inicial a la corrosión y ayuda a condimentar. Las variaciones de color naturales son inherentes a este proceso y no son un defecto. Arraigado en la tradición culinaria francesa: fabricado con pasión y precisión desde 1830, diseñamos y fabricamos utensilios de cocina de primera calidad, utensilios para hornear y herramientas de cocina que elevan la experiencia de cocina tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros por igual., Fabricante: de Buyer