F. DICK: Cuchillo de cocina, modelo Ajax Red Spirit, hoja de 20 cm, incluye funda

El cuchillo de chef Ajax es un punto culminante absoluto en cualquier cocina. Los cuchillos de cocina son uno de los clásicos de la cocina y son adecuados para cortar carne, pescado y verduras. La hoja lisa proporciona un corte suave y limpio sin que se desgasta Los cuchillos con filo liso se utilizan para cortar material de corte duro y suave. La hoja está hecha de aleación X 55 Cr Mo V14. Cada componente individual tiene una tarea especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (resistencia) El mango de PP/TPE es muy duro y muy resistente al calor y al ácido, además se adapta bien y cómodamente a la mano, lo que permite un trabajo sin fatiga. Rockwell de 56° (HRC) es el compromiso perfecto de larga duración y un fácil reafilado. Quien use su cuchillo mucho estará muy satisfecho con este equilibrio.