Global G-106 Kiritsukemes 24cm

El cuchillo G-106 presenta un diseño único y fascinante, caracterizado por una hoja de 24 cm de longitud y una forma distintiva con una punta cuadrada. Con esta configuración, puede realizar una amplia gama de cortes, desde el corte preciso de pescado hasta la picadura fina de verduras. La hoja está fabricada con acero inoxidable de alta calidad, conocido por su dureza y resistencia a la corrosión. GLOBAL utiliza una aleación especial de molibdeno y vanadio que le confiere a la hoja una gran dureza y mantiene su filo durante mucho tiempo. Uno de los aspectos más valorados del cuchillo Kiritsuke es su versatilidad. Tradicionalmente, este producto se utiliza tanto para preparar pescado como verduras. La hoja es perfecta para cortes finos y precisos, necesarios para preparaciones como el sashimi y otros platos de pescado crudo. Al mismo tiempo, gracias a su longitud y forma, es ideal para cortar, rallar y picar verduras, demostrando su versatilidad en la cocina. El mango ha sido diseñado