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GLOBAL Cromova, acero inoxidable, marca Yoshikin, fabricado en Japón: cuchillo de cocina, 16 cm

Global GF-32 - Cuchillo de Cocina (16 cm)

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Cuchillo de cocina europeo de 16 cm | Global GF-32. Un cuchillo de cocina versátil, ideal para tareas culinarias exigentes, incluyendo aquellas que requieren una hoja más larga. Su hoja ancha y robusta corta y trocea con precisión diversos tipos de alimentos: carne, verduras y frutas. Este cuchillo, relativamente pesado, se recomienda principalmente a cocineros profesionales. Especificaciones técnicas: * Hoja: Acero inoxidable CROMOVA 18 * Mango: Acero relleno de arena * Dureza: 56-58 HRC * Longitud total: 28,5 cm * Longitud de la hoja: 16,0 cm * Ancho de la hoja: 4,6 cm * Grosor de la hoja: 3,9 mm * Tipo de filo: Borde simétrico de doble filo * Peso: Aproximadamente.
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