Güde Alpha Cuchillo para Jamón 26 cm Negro POM 1765/26

La serie Alpha ofrece la mayor variedad de modelos de la marca GÜDE de Solingen. El inconfundible doble virola es el marco de la serie GÜDE. El mango negro finamente pulido está hecho de Hostaform (POM) robusto y es muy fácil de limpiar. GÜDE es uno de los últimos fabricantes de cuchillos alemanes que apuesta por la perfección artesanal. El cuchillo se fabrica en hasta 55 pasos de trabajo a la manera tradicional. Se utiliza el acero para cuchillas de cromo-vanadio-molibdeno endurecido al hielo optimizado. El cuchillo jamonero es adecuado para asados, carne y jamón. La talla con un corte profesional está garantizada. Debido a su tamaño y afilado, el cuchillo también se desliza sin esfuerzo por otros alimentos. Los cuchillos están forjados en una sola pieza y endurecidos a aproximadamente 58 HRC, lo que los hace ideales para cortar. Debido a las numerosas operaciones manuales, las desviaciones en las mediciones son mínimas. La longitud de la hoja es de 26 cm La fragua tradicional GÜDE lleva produciendo pequeñas cantidades con altos estándares de calidad desde 1910. Hoy en día, los cuchillos son conocidos en todo el mundo por su calidad única y excepcional. Los premios y reconocimientos confirman el éxito