KAI Cuchillo de chef Seki Magoroku 20 cm – VG10/SUS420J2, mango Pakka claro, hecho a mano en Japón

El cuchillo de cocina KAI Seki Magoroku Composite con una hoja de 20 cm de largo hecha de acero SUS420J2 y VG 10 representa la exquisita fusión de la artesanía tradicional y la tecnología más avanzada. Fabricado en Japón, se distingue por su alta dureza Rockwell de 56/61 HRC y el elegante mango de madera de Pakka con vetas finas. El diseño innovador de composite caracteriza esta serie con una costura de soldadura de cobre visible, que une dos tipos de acero en una sola unidad, complementada por un mango de Pakkawood claro hecho a mano, que combina elegancia estética y funcionalidad ergonómica a la perfección. Ya sea al preparar carne, pescado o verduras, el cuchillo de cocina KAI es una herramienta esencial en cualquier cocina debido a su versatilidad y al diseño ergonómico del mango continuo, ideal para la creatividad culinaria diaria. Para el cuidado, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular para preservar el rendimiento de corte y la apariencia brillante del acero inoxidable SUS420J2 y del acero VG 10, y hacer que el cuchillo sea un fiel compañero de cocina durante años. Desde hace más de un siglo, KAI combina la más fina artesanía japonesa con una innovación visionaria. Influenciada por la herrería samurái, la empresa fundada en 1908 honra las tradiciones y crea cuchillos que combinan magistralmente precisión y calidad para el uso moderno.