Miyabi Cuchillo universal Koya 4000FC Shotoh. 14 cm Madera de pakka

El "Shotoh" es un pequeño cuchillo multiusos de la cocina japonesa. Ya sea para hierbas, frutas o finas láminas de verduras, con el Miyabi 4000 FCv2 Koya Shotoh, incluso los trabajos de corte más delicados se realizan con precisión y facilidad. La hoja, fabricada en acero especial FC61, está doblemente templada (dureza de aproximadamente 61 HRC) y pulida a mano. El filo "Honbazuke", con un ángulo de 9,5 a 12 grados, garantiza una máxima nitidez con un control óptimo. El logotipo de Miyabi, grabado en la hoja, hace referencia al antiguo arte japonés de la forja de espadas, que le da a este cuchillo su carácter único. El mango octogonal, hecho de madera Pakka, es cómodo de sostener y hace que incluso los trabajos más largos sean agradables. Incorpora un elaborado mosaico, inspirado en los amuletos tradicionales de los samuráis. Un detalle que le da al Shotoh su encanto especial e inigualable. Fabricado a mano en Seki, Japón, el Shotoh combina la elegancia tradicional, la nitidez y la pre