Cuchillo lenguado manhattan - cuchillo de hoja larga, flexible, filo l

El cuchillo de cocina Rocking Santoku de la serie Manhattan de 190mm se caracteriza por su practicidad al cortar y picar, gracias a su diseño ergonómico. Es un cuchillo multiuso típico en la cocina asiática. Cuenta con una hoja ancha y muy afilada, lo que lo convierte en el compañero perfecto para preparar carne, pescado y verduras. La serie Manhattan combina un alto rendimiento en ergonomía, diseño y versatilidad en el manejo, adaptándose a las demandas más altas del usuario profesional. Precisión y durabilidad: Este cuchillo afilado japonés está hecho utilizando una técnica patentada de acero inoxidable por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Forjado en una sola pieza, una de sus principales características es el medio refuerzo. Por último, tiene remaches de lengüeta y ranura de acero inoxidable, lo que significa que la corrosión nunca será un problema para este cuchillo y garantiza un mejor agarre. Seguridad y diseño: El mango es ligero y tiene formas suaves y líneas redondeadas para un agarre cómodo. Ha sido fabricado en polioximetileno (POM) por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Puede ser limpiado con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Dimensiones: Este cuchillo de cortar mide 328 mm de longitud y pesa 328 gramos. Tamaño de la hoja: 190 mm | 7 pulgadas, lo que lo convierte en una gran herramienta para todas tus necesidades de corte en la cocina. Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.